ゴーヤー漬け
ゴーヤー漬け＊３年もの
こんにちは♪
お漬物大好きな私。
就職し１人暮らしを始めたころから、
漬物作りをしています。
その一つの”ゴーヤー漬け”です。
泡盛（もしくはお酢）にゴーヤーを漬けて
氷砂糖を詰めます。
お好みで、唐辛子を加えていきます。
泡盛の場合は
一年ぐらい経つとカドがとれ、味が落ち着いてきます♪。
カレーライスなどにも合いますよ♪。
にほんブログ村" target="_blank">
にほんブログ村" target="_blank">
にほんブログ村" target="_blank">
関連記事