2011年06月26日 21:08
ガーラのカルパッチョ♪
オリブオイルにはまっているため
カルパッチョを作ってみました。
ひよこ豆流のドレッシング
（簡単です）
＊塩・胡椒→適量
＊ＥＸバージンオイル→３０ｃｃ
＊酸っぱい系
（ワインビネガー・リンゴ酢・レモン果汁）→大２
＊砂糖→小１（入れなくても大丈夫）
★おろし玉葱（時間に余裕のある時だけ使用）
★お好みでドライハーブ（バジル・オレガノ）
お刺身に飽きたら
カルパッチョにするのもいいですね♪
暑い日が続くので、さっぱりしたものが欲しくなります。
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