2011年07月23日 20:24
暑い日が続きますね。
強い陽射しにも負けず、
知人の家庭菜園へ行って来ました。
冬瓜・モロヘイヤ・ツルムラサキ・雲南百薬など
無農薬栽培の美味しいお野菜をいただきました。
洗ったりするのが結構・・大変ですが、
葉野菜が少ないこの季節にはありがたいですね。
今晩は”雲南百薬で”牛肉炒め”を作りました。
肉厚で粘り気があるのですが、
牛肉と炒めると
独特の青臭さが消えて食べやすくなりました。