2011年04月07日
しば漬け
漬物大好き♪・・・しば漬けを作りました。
ナスがお安い時に
大量購入し自家製”しば漬け”を作りました。
少量で作る場合はこんな感じ
材料：
なすび ３本
きゅうり ３本
※縦切り
みょうが ６本
しょうが 一片
※塩を振って一晩おく
赤紫蘇梅酢漬け（市販）
全ての材料を保存瓶に入れます。
醤油・酢・砂糖を大１を加えて冷蔵庫保存。
２～３ヶ月で味が程よく染み込みます
お好みで氷砂糖を入れて調整
。
味付けは自分好みでお楽しみいただけます
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ナスがお安い時に
大量購入し自家製”しば漬け”を作りました。少量で作る場合はこんな感じ
材料：
なすび ３本
きゅうり ３本
※縦切り
みょうが ６本
しょうが 一片
※塩を振って一晩おく
赤紫蘇梅酢漬け（市販）
全ての材料を保存瓶に入れます。
醤油・酢・砂糖を大１を加えて冷蔵庫保存。
２～３ヶ月で味が程よく染み込みますお好みで氷砂糖を入れて調整
。
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Posted by ひよこ豆 at 08:25│Comments(3)
│漬物・保存食
この記事へのコメント
★★sunmeeさん★★
こんにちは♪コメントありがとうございます。
優しく心温まるコメントありがとうございます。何だか・・・恐縮しながらも、嬉しいです。・・・何とも言えないくらい、嬉しいお言葉です。
お互いの”毎日の小さな幸せ”を糧に明日も楽しく♪ハッピーに過ごしましょ♪。
ひよこ豆カフェ・・・というよりは、”食堂ひよこ豆”っぽい感じのブログですが、宜しくお願いします。
こんにちは♪コメントありがとうございます。
優しく心温まるコメントありがとうございます。何だか・・・恐縮しながらも、嬉しいです。・・・何とも言えないくらい、嬉しいお言葉です。
お互いの”毎日の小さな幸せ”を糧に明日も楽しく♪ハッピーに過ごしましょ♪。
ひよこ豆カフェ・・・というよりは、”食堂ひよこ豆”っぽい感じのブログですが、宜しくお願いします。
Posted by ひよこ豆
at 2011年04月07日 17:05
at 2011年04月07日 17:05★★緊急！sunmeeさん★★
sunmeeさんより頂いたコメントを誤って削除してしまいました。
丁寧なコメントを、こちらの不注意でこのようになったことをお詫び申し上げます。＊＊＊すみません。
sunmeeさんより頂いたコメントを誤って削除してしまいました。
丁寧なコメントを、こちらの不注意でこのようになったことをお詫び申し上げます。＊＊＊すみません。
Posted by ひよこ豆 at 2011年04月07日 17:20
at 2011年04月07日 17:20ひよけ豆さん
削除の件、大丈夫ですよ～
懲りずにまたコメントしますね～
削除の件、大丈夫ですよ～
懲りずにまたコメントしますね～
Posted by sunmee at 2011年04月07日 23:07
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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