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てぃーだブログ › ☆★　　HIYOKOMAME　CAFE　　☆★ › 漬物・保存食 › ゴーヤー漬け

2011年04月28日

ゴーヤー漬け

　　 ゴーヤー漬け
　　　　　　ゴーヤー漬け＊３年もの


こんにちは♪

お漬物大好きな私ラブ。
就職し１人暮らしを始めたころから、
漬物作りをしています♪黒。


その一つの”ゴーヤー漬け”です。

泡盛（もしくはお酢）にゴーヤーを漬けて
氷砂糖を詰めます。
お好みで、唐辛子を加えていきます。


泡盛の場合は
一年ぐらい経つとカドがとれ、味が落ち着いてきます♪。


カレーライスなどにも合いますよ♪。



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Posted by ひよこ豆 at 13:48│Comments(0) │漬物・保存食
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