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2011年07月13日

くず餅

　　　　　我が家では”くず餅ブーム

　　　黒糖タップリ

葛餅を作りました。
　　

　
　　　　　　　　　作り方
　　　流し型にきな粉を敷いて用意しておく。

➀芋くず（１カップ）と水（２カップ）を、混ぜておく。

②黒糖（１。５カップ）と同量の水を火にかけて煮溶かす
　
③➀と②を混ぜ合わせて
　強火にかけて艶がでるまで練り混ぜる
　
型に流しいれて、きな粉をふり、あら熱をとる。

④お好みで黒蜜をかけて出来上がり♪

先日、ＧＩ係数についてちょっとお勉強したばかりですが

　　　　　　　　早速脱落・・・。

　　　　甘攻撃で撃沈していまいました。

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Posted by ひよこ豆 at 13:22│Comments(2) │手作りおやつ

この記事へのコメント

美味しそ〜！！(*^o^*)/

Posted by わくがみ

at 2011年07月13日 16:21

★★わくがみさん★★
こんばんは♪コメントありがとうございます♪。

ありがとうございます。スーパーで販売していた葛餅の素朴な味にちょっとはまっています♪。
また挑戦してみたいと思います♪

Posted by ひよこ豆

at 2011年07月18日 21:41

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