☆★　　HIYOKOMAME　CAFE　　☆★:生姜ジャムで温かく・・・

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2011年11月21日

生姜ジャムで温かく・・・

　　　　　　　寒くなってきたので
　　　　　”生姜ジャム”を作りました音符オレンジ

。
　

　お好みでヨーグルトやパンと一緒に食べたり
　　　　　　　　　お湯を注いで
　　　　　”生姜湯”としていただきます。

　　　　　　　　　　＊材料＊

　　　　　　リンゴ　　　　　２個
　　　　　　生姜　　　　　　２個
　　　　　　砂糖か黒糖
　　　　　　　　　　　　　　１５０ｇ
　　　　　　バター　　　　　４０ｇ
　　　　　　レモン汁　　　　１個分　

　　　　　リンゴは皮を剥きすりおろします。
　　　　　　　　　　　　
①鍋にバターを入れて
　　　　　　　生姜→リンゴ→砂糖を入れて、
　　　　　　　沸騰したら中火にして３０分煮る
②火を止めてレモン汁を入れ混ぜる

　　　　　　冷蔵庫で２～３週間保存できます♪

　　　　　　　

　　　　　　　　＊＊＊夕食＊＊＊

　　　　　　　・生姜焼き
　　　　　　　・サラダ
　　　　　　手作りバジルペーストをかけて
　　　　　　　・奴豆腐
　　　　　　　・あさりの味噌汁
　　　　　　　・白菜の和え物

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Posted by ひよこ豆 at 20:41│Comments(4) │漬物・保存食

この記事へのコメント

体が温まりそう＾＾

今度、レシピを参考にして私も作ってみます♪

Posted by まゆまゆ

at 2011年11月22日 12:58

★★まゆまゆさん★★
こんばんは♪。コメントありがとうございます。

パンやクラッカーに塗ったり・・・色々と使えます♪。友人から習ってちょっとハマッています♪。

Posted by ひよこ豆

at 2011年11月22日 21:11

ひよこ豆さんこんばんは

昨日コメント入れたつもりが失敗してました(^^;
では改めて。
生姜は少し苦手なんです。
料理に使う分には平気なんですが、紅しょうがとかガリとかは苦手です。だから沖縄そばを食べる時も紅しょうがは入れません。中味のお汁にも生姜は無しで。
でも生姜のjamは紅茶のアイスクリームとかに合いそうなのでtryしてみたいです！

Posted by hug☆me at 2011年11月22日 23:02

★★hug☆meさん★★
こんばんは♪、コメントありがとうございます。

中味・おそば・ガリ・・・生姜苦手派的にはけっこう～ヘビーな食べ方ですよね。ということは・・・もちろん牛丼＋紅生姜もダメ××ですね。

ジャムはリンゴタップリなのでちょっと食べやすいですよ。けど・・・
苦手ってことはもしかしてアレルギーとはあるかもしれないので気をつけてくださいね♪。

Posted by ひよこ豆

at 2011年11月22日 23:39

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