☆★　　HIYOKOMAME　CAFE　　☆★:シンプル蒸しケーキ

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2011年11月28日

シンプル蒸しケーキ

シンプル蒸しケーキを作りました

　　　　　　　　　　パカッ

　　　　茶葉をちょっとだけ入れてみましたピース

。　　　　　　　
　　　　　　今回は、こんな感じの分量

　　　　覚えやすい量がいいので、調整中

　　　　　　　　　とりあえず・・・
　　　　　　　　　　＊材料＊

　　　　　　薄力粉　　　・・・・１１０ｇ
　　　　　　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・・・小１～２
　　　　　　　　　　　　　　※篩う

　　　　　　　　　全卵　・・・１個
　　　　　　　　　砂糖　・・・大６
　　　　　　　　　油　　・・・大１
　　　　　　　　　水かﾐﾙｸ　・・・大４

　　　　　　　　　　＊作り方＊

①蒸し器に火をかけておく

②粉類を篩っておく

③粉以外の材料をしっかり混ぜ合わせる

④③に粉類を４～５回に分けて混ぜ合わせる。
　　　※ユックリ粉っぽさがなくなる程度。
混ぜすぎるとグルテンがでてカッチリしてしまう。

⑤強～中火で１５分
　　　　　※途中で蓋は開けない
　　　　　※蓋に布を巻いて、
　　　　　　水滴がケーキにつかない様にする

　　　　　　　　　素朴な味なので、
　　　　黒糖・抹茶・ココア・ハチミツ等を入れて
　　　　　　　作ってみようと思います

。
　量を調整し、覚えやすい作り方を目指して・・・ふたば

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Posted by ひよこ豆 at 17:15│Comments(4) │手作りおやつ

この記事へのコメント

カップケーキいいですね＾＾
食べやすい大きさだし♪

美味しそう！
これに先日のティー・・・
もう最高じゃないですか～＾＾

Posted by まゆまゆ

at 2011年11月29日 08:55

ヤバい・・・
ダイエット中なのに、ひよこ豆さんのブログをのぞいたら、いつもお腹がすきます・・・。

さっき食べたばかりなのに（笑）

言いたい事が言える子に。

アタシも読んでみたいと思いました(*^。^*)

Posted by ☆りある☆

at 2011年11月29日 10:52

★★まゆまゆさん★★
こんばんは。コメントありがとうございます♪。

時間を見つけて、お菓子作り練習中です♪。まずは・・・小さいものから挑戦中です♪。

Posted by ひよこ豆

at 2011年11月30日 01:07

★★☆りある☆さん★★
こんばんは♪。コメントありがとうございます♪。

ダイエット頑張っていますね♪。これからの季節・・・ご馳走が続き誘惑がいっぱいです。一緒に頑張っていきましょう～１．

この本・・・
スルスルと頭と心にはいってきました。勉強になります。色々・・・難しいですね。

Posted by ひよこ豆

at 2011年11月30日 01:11

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