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2012年02月28日

赤ワインのグラニテの作り方

　　　　　　　グラニテの作り方

　　　　　　　　　ﾜｲﾝ１００ｃｃ
　　　　　　　　　水２０ｃｃ
　　　　　　　　砂糖１０～２０ｇ

　　　　　※水や砂はお好みで調整です。
　　　　
　

　　　材料を混ぜて大きな保存容器に入れて
　　　　　　　冷凍庫へ入れます。
　　　　　　　　　　

　　　　１時間ほどしたら固まり始めるので
　　　　　ガッチリ固まらないうちに
　　　フォークでシャリシャリを混ぜます。
　　　　　　　　　　

　　　　　　再度、冷凍庫へもどして・・・
　固まりそうになった時間にシャリシャリ混ぜる。

　　この工程を２~３回繰り返すと出来きあがり♪。

　　　　　　　　ふたば

グラニテ

　　　　　　魚介類と肉料理の間に出る
　　シャーベット（←よりも甘さ控え目）のような
　　　　　　　　　　氷菓子。
　　肉料理の前に口をさっぱりさせるのが目的。

　　　　　　アルコール無しだったら
　　　　　チビッコのオヤツにも使えます。

　　　　　　　　　・ミルク＆砂糖
　　　　　　　・ミルク＆砂糖＆卵黄
　　　　　　　　　・ジュースなど
　　　　　　　　　　　

　　　　　よろしかったらお試しください音符オレンジ

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Posted by ひよこ豆 at 13:13│Comments(6) │デザート

この記事へのコメント

ほほぉ、なかなかオシャレな一品ですね。
このオシャレに見える容器が欲しい（笑）
夏にいいかも～♪

Posted by B_islander

at 2012年02月28日 21:41

ほ～！

ワインが出来上がったら試してみます＾＾

Posted by まゆまゆ

at 2012年02月29日 08:08

★★B_islanderさん★★
この容器は”１００円均一”商品でございます♪。私も色違いをもっと欲しいと思い探しているのですが、夏あたりに出回るかもしれません☆。

Posted by ひよこ豆

at 2012年02月29日 08:39

★★まゆまゆさん★★
おはようございます♪。ｺﾒﾝﾄありがとうございます。

まゆまゆさん家ではﾜｲﾝをつくっているんですよね♪。自家製ﾜｲﾝ☆安心☆安全☆出来上がりが楽しみですね。

Posted by ひよこ豆

at 2012年02月29日 08:42

なんですか！？
このお洒落な食べ物は（笑）

最近、赤ワインにハマっているので、すっごい気になります。。
私もお家で挑戦してみます☆

Posted by りっきー

at 2012年02月29日 12:15

★★りっきーさん★★
こんにちは♪ｺﾒﾝﾄありがとうございます。

こだわりの赤ワイン♪
りっきーさんが開業された日にはお店でﾜｲﾝも注文しますね。
シャリシャリして美味しいですよ。

Posted by ひよこ豆

at 2012年03月01日 09:36

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