2011年07月31日
白ワインソースでいただきます♪
早いもので明日から８月・・・。
冷蔵庫の整理をしていたら、
骨付きチキンがでてきました
。そんなわけで、
朝からこんなに重たいものをいただきました
。
味付けは塩・胡椒・砂糖・醤油少々。
両面をしっかり焼いた後は
水を少々入れて蓋をして蒸し焼きにします。
中まで火が通ったら肉汁が少し残った状態で焼き上げます。
チキンを焼き終えたフライパンに
水少々・胡椒・白ワイン・生クリームを入れて
ひと煮立ちさせたら出来上がり♪。
今回は白ワインがなかったので
泡盛で代用。
ほんのり、泡盛の爽やかな香のするお料理になりました。
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Posted by ひよこ豆 at 15:17│Comments(2)
│家ご飯①（２０１２年２月まで）
この記事へのコメント
ひよこ豆さん＾＾
本日２回目のコメントです（笑）
今、ちょうど私のブログを更新してました！
朝からチキン！スタミナ満点でいいですね～
朝はしっかり夜はヘルシーがダイエットにも良いらしいですよ＾＾
本日２回目のコメントです（笑）
今、ちょうど私のブログを更新してました！
朝からチキン！スタミナ満点でいいですね～
朝はしっかり夜はヘルシーがダイエットにも良いらしいですよ＾＾
Posted by sunmee at 2011年07月31日 15:58
★★sunmeeさん★★
こんにちは♪。いつも楽しいコメントありがとうございます。
朝はしっかり！夜はヘルシーがいいんですね♪。しかし。朝にしっかり食べるとその元気が夜まで続き・・・夜までカッツリ食べてしまう習慣とお別れをしなければなりません（苦笑）。ドラえもんがいたらいいな・・・っと完全に現実逃避してしまいます。
こんにちは♪。いつも楽しいコメントありがとうございます。
朝はしっかり！夜はヘルシーがいいんですね♪。しかし。朝にしっかり食べるとその元気が夜まで続き・・・夜までカッツリ食べてしまう習慣とお別れをしなければなりません（苦笑）。ドラえもんがいたらいいな・・・っと完全に現実逃避してしまいます。
Posted by ひよこ豆
at 2011年08月03日 16:40
at 2011年08月03日 16:40※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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