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てぃーだブログ › ☆★　　HIYOKOMAME　CAFE　　☆★ › 家ご飯①（２０１２年２月まで） › 冷やし焼き茄子

2011年08月09日

冷やし焼き茄子

　　　茄子がピカピカ５本で１９８円！！ピカピカだったので、

　　　　＊冷やし焼き茄子＊
　　　　　　を作ってみました。
　　冷やし焼き茄子
　　　茄子味噌炒めなど油っこい食事も好きですが、

　　　　　　焼き茄子をお味噌汁に入れたり、
　　　このように冷やして食べるほうが好きです。

　
　　　　　　　冷やし焼き茄子
　　　熱々のカツオ出し汁に生姜を５枚ほど入れ、
　　　　　　　　　白だしを適量。
　生姜を入れることでさっぱり美味しくいただけますラブ。


　　　　　　　味が染み込んだ翌日は
　　　　　　　　　　さらにハート。

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Posted by ひよこ豆 at 23:30│Comments(4) │家ご飯①（２０１２年２月まで）
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この記事へのコメント
これ好き♪
油と合わせるのも美味いですけど、これだとあっさりと食べられていいですよね。
きりりと冷えた日本酒かなぁ（妄想中）
Posted by B_islanderB_islander at 2011年08月10日 21:15
ひよこ豆さん
おはようございます

朝晩、涼しくなってきましたね

ナスが5本で198
安い

我が家もナスは味噌炒めが定番だけど、冷やし焼きナスも
おいしそう

最近、娘が料理にハマってるから作り方を読ませて

作ってもらおうかな(笑)
Posted by sunmee at 2011年08月11日 08:38
★★B_islanderさん★★
おはようございます♪
コメントありがとうございます♪。

日本酒が合いますよ！。
チュウハイを合わせてみたのですが、う～ん微妙でした。ちょとあっさりしたものが食べたい時にはもってこい！です。しかし・・・手間がかかるのが難点です（苦笑）。
Posted by ひよこ豆ひよこ豆 at 2011年08月16日 06:03
★★sunmeeさん★★
おはようございます。コメントありがとうございます。

お嬢さんが料理に夢中って親としては嬉しいですね。この時期にお料理にハマルなんて、羨ましいおはなしです。将来が楽しみですね♪。
Posted by ひよこ豆ひよこ豆 at 2011年08月16日 06:10
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