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2011年11月19日

ホ＊タ＊テ

　　　　　　＊＊＊お夕食＊＊＊

　　　　　　ホタテのオーブン焼き
　　　　　　　カボチャサラダ
　　　　　　　　茄子の味噌汁
　　　　　　　　　　柿
　

　　　　　　ホタテをオーブンで焼く前に
　　　フライパンで表面を軽く焼き取り出す。

　　　　　　　　残ったホタテの汁に
塩・胡椒・水少々・生クリーム・バター少々・卵黄少々を加え
　　　　　　　　ソースを作りました。

　　　　　上からかけてオーブンで焼きます。
　あまり焼きすぎるとホタテがパサパサになるので
　　　　　　　　　　注意です。

　　　　　　　　＊＊＊お夕食②＊＊＊
　　　　　　　　　　　焼き鮭
　　　　　　　　　カブの葉の味噌汁
　　　　　カブと人参のゴマダレ和えあと２品

　

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Posted by ひよこ豆 at 08:02│Comments(0) │家ご飯①（２０１２年２月まで）

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